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清蒸金鼓馒鱼
健康功效
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
清蒸金鼓馒鱼的做法
![清蒸金鼓馒鱼的做法图解1]()
1.鱼杀好，去鳞去内脏，清洗干净，鱼身用刀斜着切几刀，这样更入味。
![清蒸金鼓馒鱼的做法图解2]()
2.加一勺盐，把鱼身整个抹匀
![清蒸金鼓馒鱼的做法图解3]()
3.鱼肚里塞上姜丝，鱼身上铺满姜丝，腌制15分钟
![清蒸金鼓馒鱼的做法图解4]()
4.锅里加水烧开，放入腌制好的鱼，中火蒸6分钟（如果是大点的鱼，要适当增加时间）
![清蒸金鼓馒鱼的做法图解5]()
5.鱼蒸好后，把蒸出来的水倒掉不要
![清蒸金鼓馒鱼的做法图解6]()
6.鱼上撒上葱花和香菜末，淋上一汤勺酱油
![清蒸金鼓馒鱼的做法图解7]()
7.另起锅，锅烧干，加油烧开，浇到鱼上面
![清蒸金鼓馒鱼的做法图解8]()
8.鲜香美味的蒸鱼就做好了
小贴士
鱼挑选个小点的，熟的快又嫩；鱼肚子里那层黑膜要去除干净；蒸出来的水倒掉不要，这样蒸出的鱼不腥。
清蒸金鼓馒鱼的家常做法
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