奶油曲奇的做法

做法：

• 1. 准备所需要的材料称好。
• 2. 将110克黄油放入盆里常温软化后，再放入1.8克盐，27克细砂糖和27克糖粉。
• 3. 先用打蛋器手动搅匀，再用电动的打散，打到黄油慢慢蓬松渐白。
• 4. 再将80克淡奶油分3次倒入打好的黄油里，记住每一次倒入奶油一定要打到黄油与奶油完全融合，再放下一次。
• 5. 把全部淡奶油分三次放入打好。
• 6. 然后筛入160克的低筋面粉。
• 7. 将黄油与低筋面粉完全拌匀就可以了。
• 8. 取一个裱花袋和一个八齿裱花嘴，把奶油曲奇糊装进裱花袋中，开始挤曲奇花纹。
• 9. 全部挤在放了油纸的烤盘中。
• 10. 烤箱180度预热，上下火，中层，烤25分钟。
• 11. 烤到曲奇稍有金黄色就可那出冷却。
• 12. 成品图。