用料：
- 猪肉 20克
- 虾 3个
- 龙须面 一小把
- 小白菜 一颗
- 油 一勺
- 盐 四分之一调料勺
- 酱油 四分之一调料勺
- 料酒 四分之一调料勺
- 五香粉 四分之一调料勺
- 面粉 两勺
- 鸡蛋清 两勺
- 淀粉 一调料勺
- 小葱 三分之一根
- 姜粉 五分之一调料勺
做法：
- 1. 小白菜洗净，虾，猪肉准备好
- 2. 取出两只虾，去皮去头去虾线，剁成虾泥，猪肉剁成肉泥
- 3. 虾泥和肉泥混合在碗里，加盐，料酒，酱油，五香粉，葱花，姜粉，淀粉，面粉，蛋清
- 4. 搅拌均匀
- 5. 白菜切碎
- 6. 热锅下油，油热葱爆香，加两碗水
- 7. 水开，转小火，用勺弄出一点点肉泥放在锅里
- 8. 把肉泥一勺一勺都放在锅里
- 9. 下面条和小白菜
- 10. 面条快熟就把第三个虾放锅里，变红色就好了
- 11. 成品图