洋葱:理气
白糖:低蛋白质
卤熟猪舌头 | |
陈醋 | |
生抽 | |
新鲜红杭椒 | 蒜瓣 |
1.把蒜瓣·红杭椒·香葱和洋葱清理干净,刚卤熟的口条放凉备用
2.把口条在生菜板上,切均匀的薄片放入小盆内
3.把香葱切寸长·洋葱切丝·蒜瓣剁碎末·红杭椒切小段
4.把切好的洋葱·香葱·蒜末和红杭椒放入装口条的盆中
5.把之前准备好的醋,生抽·味精·白糖·黑胡椒·香油和芝麻放入拌凉菜的盆中,用筷子拌均匀装盘
6.成品菜
拌这道菜的口条一定是刚卤好的新鲜的食材!一定在生菜板上切!做凉拌菜决不能马虎!此菜无须放盐,生抽的咸味足够了