蒜蓉麻汁豇豆的做法

• 1.备好蒜瓣，豇豆择好洗净；

• 2.锅中入水，烧开后转中小火放入豇豆焯熟，新鲜的嫩豇豆大约需要三分钟左右；

• 3.利用焯豇豆的时间，将蒜瓣切作蒜蓉，分成两等份：一份调入芝麻酱、味极鲜、凉拌汁、辣椒油、香醋、香油和适量的盐兑成酱汁，由于芝麻酱过于浓稠需要加点儿凉白开稀释；另一份备用；

• 4.焯熟的豇豆捞出晾凉后，切成等长的小段摆放盘中；

• 5.淋上搅拌均匀的芝麻酱汁，撒上蒜蓉，很方便的一道绿色小菜！