
用料:
- 丝瓜 1条
- 大蒜 多个
- 花生油 适量
- 味极鲜 适量
- 小鲜侣 适量
做法:
- 1. 将丝瓜刨皮,然后切成一段段的(要切多长可以看你用的碟子有多大),然后一块块地摆在碟子上,放点盐,小鲜侣(这样更入味),将大蒜掰开蒜皮,剁成蒜蓉备用
- 2. 起一个蒸锅,把放着丝瓜的碟子放进蒸锅里面,大概蒸3-5分钟就可以了。千万别蒸久了,丝瓜很容易蒸锅的,只要蒸得颜色碧绿就可以了,再蒸丝瓜就要缩水了。 把蒸好的丝瓜碟子拿出来,先放到一边待用!
- 3. 热锅,放一勺花生油下去,等到油热,有点冒烟之后,把蒜蓉放进去,用小火慢慢地爆,等蒜蓉变黄以后把准备好的生抽王倒下
- 4. 最后把蒜蓉生抽王淋在丝瓜上就大功告成了! [呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]