芒果千层的做法

• 1.准备好所有的材料，放在一起备用

• 2.把两个鸡蛋打入大碗里，加入20g糖粉，一起打散

• 3.把黄油隔热水融化，倒入打好的蛋液里，搅拌均匀，同时把面粉倒入，面粉需要过筛，这样会细腻点。这时候的混合液其实有很多的面粉小团，没关系的。

• 4.用筛子，把混合液筛两次，之后的会特别精细，看着液体都很滑哦

• 5.用平底锅小火，可以做皮啦，我是6寸的平底锅，所以一勺液体感觉做的刚刚好。

• 6.做好所有的皮之后，放入冰箱冷却一下，可以着手准备其他的东西。

• 7.切芒果啦，我买的小台农。有点小，所以切了好久，边吃边切，好吃

• 8.打发奶油，我是手动打发的，有点累，下次的用电动的。然后可以把皮拿出来开始做千层啦，一层皮，一层奶油，一层芒果，本人比较喜欢吃芒果，所以芒果加的比较多

• 9.奶油太少了，所以我的皮没有用完，但是做的整体还是不错的，放入冰箱冰两三个小时口感最佳哦。切开后如图所示，除了千层少了几层，味道不错哦

• 10.给朋友切了一块，她说味道不错，给了好评，还晒图了