用料：
- 南瓜 180克
- 面粉 60克
- 糯米粉 200克
- 糖 适量
- 芝麻 适量
- 花生油 适量
小贴士：
芝麻球要小火炸，炸糊了不好吃。
做法：
- 1. 南瓜去皮去瓤洗净，切小块
- 2. 放在锅里蒸，蒸熟
- 3. 蒸熟的南瓜把蒸出的水倒掉，压成泥
- 4. 加入白糖，搅拌
- 5. 再加糯米粉和面粉按照3:1用勺子搅拌，粉类可以逐次的加，防止面团和硬。
- 6. 和出来的面团要偏软，但不能太软。太软炸出来的形状不好看，太硬口感不好。
- 7. 把盘里底抹油，防止做好的生坯粘盘子，手上抹油，把面团团成一个个小丸子。
- 8. 拿出盘子倒上芝麻，把小丸子放进芝麻里一个个都裏上芝麻
- 9. 裏上芝麻的丸子，放进盘里
- 10. 锅里倒入油烧热，把芝麻球依次放进锅里小火慢炸
- 11. 炸金黄色捞出控油
- 12. 再来一盘