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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 肉泥  适量
  • 油,盐,味精,姜沫  适量
  • 酵母,花椒粉  适量

小贴士:

此菜用烤箱在烤下肉饼外层更酥脆,用材火炉慢慢烤更好

做法:

  • 1. 先将面粉发酵,两倍大
  • 2. 将肉泥里放入花椒粉,盐,姜沫,味精拌匀备用
  • 3. 亲,见图片的操作过程
  • 4. 锅內放少许油,烧至三成,将肉饼用小火煎至
  • 5. 最后煎成两面金黄备用
  • 6. 烤箱预热五分钟,调至200度,烤十分钟即成
  • 7. 亲,见成品