蜂蜜蛋糕的做法

• 1.准备鸡蛋，面粉，蜂蜜，白糖。

• 2.把食材称重。

• 3.把鸡蛋打入干净无水无油的盆里。

• 4.加入白糖和蜂蜜。

• 5.先用电动打蛋器低速打出大泡。

• 6.再转高速把鸡蛋打发，打到画出纹路不易消失就打好了。

• 7.然后筛入面粉，最好是分两次筛入。（这个时候把烤箱160度预热5分钟）

• 8.上下翻拌均匀，不能有面疙瘩，不要转圈搅拌。（这个过程要尽量快一点要不然会消泡）

• 9.取无油无水的模具。

• 10.把拌好的鸡蛋糊倒进模具。

• 11.再撒上芝麻。

• 12.然后放入预热好的烤箱，160度烤20分钟即可。要根据自己家烤箱情况，最后五分钟要时刻观察蛋糕的变化，烤到表面微黄就好了。

• 13.香味四溢的蜂蜜蛋糕就出炉了。