蜜栈米发糕
蜜栈米发糕的做法
1.先来个成品,大家先吃着,我写步骤了
2.大小米洗净浸泡2小时
3.放料理机打成米糊
4.放熟南瓜搅匀
5.搅拌匀就是图中那样了
6.放白面和酵母粉拌匀
7.搅拌成图中那样
8.盛发糕的容器刷油
9.倒入米糊
10.等发酵两倍大时,撒上果干
11.凉水上笼蒸,上汽蒸45分钟
12.关火后焖2分钟,开盖扣出稍微凉了
13.切块食用,这是成品图美美哒!
小贴士
大米小米也可以换成米面哦,或者是玉米面,豆面都可以的,只要杂粮面的分量不要超过白面就可以了,一定要发酵至蜂窝状,凉水上锅,最少蒸40分钟,关火别忘记要焖2分钟