猪腰:保护神经系统 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:低蛋白质
1.猪腰处理好洗净用清水浸泡一小时(猪腰让店家切两半,切去中间白色部分,再切花。)红尖椒、青尖椒切小片,蒜切末,姜切丝备用
2.猪腰洗净后用适量的生抽、鸡精、盐、料酒抓匀腌制十分钟
3.锅中倒入适量的油烧热后放入姜丝蒜末爆香
4.放入猪腰爆炒至变色变白
5.放入红尖椒、青尖椒翻炒至断生
6.加入适量的蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火
7.成品图
舌尖上的中式小点
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