清炒芥兰的做法

• 1.备料。

• 2.芥兰洗净，切成斜段，大蒜切成末。

• 3.芥兰放入开水煮至断生，放几滴油和一勺盐，捞出沥水。

• 4.锅中热油，放入蒜末爆香。

• 5.放入芥兰爆炒。

• 6.加入一小勺盐，适量生抽和蚝油，翻炒至熟。

• 7.出锅装盘。