西瓜皮素馅盒子的做法

• 1.西瓜皮去红瓤去皮切小块焯水备用

• 2.香菇 金针菇 杏鲍菇焯水备用

• 3.虾仁去虾线焯水备用

• 4.冻豆腐解冻后焯水备用

• 5.鸡蛋煎成鸡蛋饼备用

• 6.黑木耳泡发后焯水备用

• 7.粉条泡软后焯水备用

• 8.西瓜皮切碎

• 9.香菇 金针菇 杏鲍菇切碎

• 10.虾仁切碎

• 11.熟鸡蛋饼切碎

• 12.黑木耳切碎

• 13.冻豆腐切碎

• 14.粉条切碎

• 15.将切碎的所有食料放入盆中

• 16.加入盐 味精 鸡精 花椒粉 耗油 孜然粉 香油搅拌均匀

• 17.将白面和成光滑的面团饧15分钟

• 18.饧好的面团揉成长条状

• 19.用刀切成均匀的小剂子

• 20.剂子幹成较薄的面皮放入适量的馅料

• 21.将面皮对折压紧

• 22.用一个大小合适的碗扣在盒子上面

• 23.沿着碗边用刀划开一个半圆形的盒子就做好啦

• 24.平底锅放入油小火烧热后放入做好的盒子

• 25.煎至一面微黄翻面

• 26.直至两面煎至金黄色

• 27.煎好的盒子装盘即可