青椒:温中散寒 胡萝卜:清热解毒 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.肉切末,青椒洗净,胡萝卜去皮,圆葱洗净
2.胡萝卜,青椒,圆葱全部切小丁
3.热锅下油,圆葱爆香,下肉末,炒变色
4.加全部蔬菜
5.加盐,料酒,酱油,老抽,五香粉,耗油,翻炒均匀
6.加半碗水,大火烧开,转中小火,煮八分钟左右
7.水淀粉勾芡
8.翻炒均匀
9.另起锅,烧水
10.水开下面条
11.煮熟的面条用凉水过两遍
12.把面条夹到盘子,上面放猪肉青椒卤,吃得时候拌匀即可
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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