
用料:
- 猪肉 200克
- 豇豆 300克
- 青红椒 各半个
- 圣女果 6~7个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 五香粉 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
做法:
- 1. 准备豇豆300克,洗净备用。
- 2. 姜,蒜圣女果洗净备用。
- 3. 青红椒洗净切丝,蒜,姜切片,葱切马耳状。圣女果切块。
- 4. 豇豆切3厘米段。
- 5. 猪肉切片。
- 6. 锅中倒油,锅七成热倒肉。
- 7. 放料酒,生抽,五香粉 翻炒几下,接着放葱姜蒜,爆香。
- 8. 放青红椒,翻炒几下。
- 9. 接着放圣女果。
- 10. 接着放豇豆段,翻炒,5分′钟左右,放盐,放鸡精,翻炒出锅。
- 11. 装盘。