香菇虾仁炖豆腐的做法

• 1.豆腐切块，开水下锅焯2分钟，香菇1切4瓣，虾仁洗净去背肠，大葱切葱花

• 2.豆腐块热锅热油下锅炒2分钟，放虾米炒

• 3.放生抽、蚝油炒匀

• 4.加清水中小火焖煮5分钟，水淹到豆腐为宜

• 5.之后再放香菇、虾仁一起焖煮5分钟

• 6.起锅撒上白胡椒粉、香油、葱花即成