用料：
- 咸鸭蛋 一个
- 西红柿 一个
- 葱 两根
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 一勺
- 胡椒粉 一勺
小贴士：
西红柿去皮用刀切十字口，可以放开水中泡五分钟，皮就会很好剥落！
做法：
- 1. 西红柿去皮切成块，葱切断备用！
- 2. 锅里放适量的油，把西红柿放入炒两分钟，咸鸭蛋去壳，放入锅里，用锅产产碎，一起和西红柿翻炒一分钟！
- 3. 四百多克的水大火煮开，开中小火炖五六分钟，放点盐和胡椒粉！最后放鸡精！
- 4. 最后找碗盛起，撒上葱段！这道简单而美味的汤做好了！
西红柿去皮用刀切十字口，可以放开水中泡五分钟，皮就会很好剥落！