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灌汤包的做法
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用料:
猪肉泥
适量
猪皮冻
适量
洋葱
半个
葱
适量
生抽
一勺
老抽
一勺
盐
一勺
小贴士:
这次加的肉冻有点少了 汤汁不是很多 大家可加多一些 估计会更好吃
做法:
1.
把提前做好的肉冻切丁 洋葱切丁 葱切碎 都加入容器里 加上盐 老抽生抽搅拌均匀
2.
搅拌好的馅料
3.
面板上撒面 拿一只碗装点清水 买的饺子皮 没有自己擀面
4.
饺子皮放入手掌中 加馅料 一圈抹上清水
5.
从右开始打褶皱
6.
跟包包子是一样的手法 不会的话可以百度视频
7.
大功告成
8.
蒸笼抹油 把包子放上去 盖上锅盖
9.
大火蒸煮15分钟即可 开吃