虾仁鸡蛋羹

虾仁鸡蛋羹
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作者:红豆351

健康功效

鸡蛋:养血
基围虾:补血
酱油:补血、护齿、保护骨骼

虾仁鸡蛋羹的做法

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解1

    1.准备食材

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解2

    2.把虾抽去虾背上的肠、去头和皮洗干净用刀切成块状在放一点点料酒、姜葱腌制片刻

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解3

    3.两个鸡蛋打碗中加入适量盐边搅拌边到入温热水有泡沫

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解4

    4.在过滤没泡沫状

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解5

    5.用保鲜膜封好

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解6

    6.锅中水烧开了放入鸡蛋盖上盖子蒸5分钟

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解7

    7.五分钟后揭开保鲜膜放入虾仁在封上保鲜膜盖上盖子继续蒸5分钟

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解8

    8.蒸熟了调味香油、酱油、葱花

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解9

    9.成品

小贴士

两个鸡蛋差不多用半碗温热水

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虾仁鸡蛋羹的家常做法

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