自制猪肉松的做法

• 1.猪肉切块洗净，沸水烫煮一下，捞起冲洗掉浮物，然后沥干水。

• 2.用油爆香姜、葱、陈皮条。

• 3.放入猪肉块，加适量料酒、酱油、蚝油和水，焖煮20~30分钟左右。

• 4.戴上一次性手套，把肉块撕成细肉条。

• 5.肉丝放炒锅内，慢火烘至金黄干脆。

• 6.分三次放入料理机打至蓬松即可（一次不要放入太多，打得不要太碎）

• 7.美美哒，香香哒。

• 8.装进密封罐，放冰箱冷藏，随吃随取。