水果奶油杯子蛋糕的做法

• 1.准备好蛋糕的材料

• 2.蛋白和蛋黄分别装进干净的盆子里

• 3.蛋黄加入糖拌匀

• 4.然后再加入牛奶和油，拌匀

• 5.最后筛入低筋面粉轻轻拌匀

• 6.蛋白加入塔塔粉，分三次加入糖打发

• 7.这是第三次加入糖的状态

• 8.打到干性发泡，有个力挺的沟

• 9.然后一半的蛋白分俩次拌到蛋黄糊里，再把蛋黄糊倒进剩下的蛋白，轻轻切拌均匀，这时烤箱先预热150度十分钟

• 10.分别用勺子盛到纸杯子里

• 11.放入烤箱烘烤30分左右，放在中下层

• 12.烤好了，放架子上晾凉

• 13.然后取一干净盆，淡奶油加入糖，开始打发

• 14.打到有条直沟就行

• 15.然后开始装饰，喜欢怎么装饰都可以

• 16.当当，装饰好了