胡萝卜:清热解毒
鸡蛋:养血
芹菜:平肝
1.米饭
2.胡萝卜,火腿肠切粒备用
3.芹菜,葱花备用
4.热油锅下胡萝卜翻炒
5.加芹菜粒入锅翻炒
6.八成熟加盐调味
7.另一只锅,热油锅加打散的鸡蛋入锅煎
8.鸡蛋凝固马上下米饭入锅翻炒
9.加入火腿肠翻炒均匀
10.然后加入炒差不多熟了的胡萝卜芹菜丁入锅翻炒均匀
11.翻炒均匀放葱花关火搅拌均匀出锅,装入大碗
12.猕猴桃去皮切两半再切片
13.取大盘子倒扣入盘子中央,四周摆上切好的猕猴桃片,拿掉碗,撒上葱花即可
14.成品
胡萝卜比较难熟所以要先炒入味,火腿肠本身有味道所以米饭那边不用调味,然后来个混合翻炒味道就刚刚好