美极烹汁竹蛏的做法

• 1.将竹蛏择洗干净，改刀备用！

• 2.将副料改刀，洗净备用

• 3.将竹蛏用60度水温微烫，再轻轻回油！篱干油！

• 4.将副料，豆豉炒香，下竹蛏，烹入美极，调味，点少许芥末油出锅装盘即可！