蘑菇小饼干的做法

• 1.所有食材准备好

• 2.鸡蛋液和玉米油混合均匀

• 3.放入细砂糖用打蛋器搅拌均匀

• 4.筛入低筋面粉，玉米淀粉和泡打粉

• 5.用橡皮刮刀搅拌均匀，最后用手轻轻揉成团（不能像蒸馍一样过度揉面）

• 6.用手把面掐成小剂子，揉成球状

• 7.用一个小盖子沾上可可粉压一下（我用的番茄酱的盖子）

• 8.放入烤盘

• 9.烤箱提前预热5分钟，170度上下火中下层烤20分钟左右（如果不想饼干上色可以盖一层吸油纸）

• 10.取出晾凉（是起来松软不是很干）