用料：
- 草鱼 一条
- 白醋 少许
- 料酒 少许
- 生抽 少许
- 豆豉油 少许
- 菜籽油 少许
- 葱丝 少许
- 姜丝 少许
- 枸杞 少许
- 香菜 少许
做法：
- 1. 草鱼洗干净，去内脏
- 2. 切头，切尾
- 3. 切段，但是不要切短哦
- 4. 用白醋腌制十分钟去腥
- 5. 葱丝姜丝铺盘底。
- 6. 鱼摆盘
- 7. 料酒，生抽，豆豉蒸鱼油，菜籽油搅拌
- 8. 将酱汁均匀倒入鱼上，腌制十分钟
- 9. 水烧开，大火蒸十分钟
- 10. 倒入蒸鱼汤汁，锅里重新烧热汤汁，加入少许老抽，重新淋到鱼上。
- 11. 用香菜，枸杞装饰
- 12. men'dea