草鱼:平肝熄风、和胃、温中
1.草鱼洗干净,去内脏
2.切头,切尾
3.切段,但是不要切短哦
4.用白醋腌制十分钟去腥
5.葱丝姜丝铺盘底。
6.鱼摆盘
7.料酒,生抽,豆豉蒸鱼油,菜籽油搅拌
8.将酱汁均匀倒入鱼上,腌制十分钟
9.水烧开,大火蒸十分钟
10.倒入蒸鱼汤汁,锅里重新烧热汤汁,加入少许老抽,重新淋到鱼上。
11.用香菜,枸杞装饰
12.men'dea
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