家常馄饨的做法

• 1.面粉加适量水揉成较硬的面团，醒发十分钟

• 2.猪肉泥，洋葱，胡萝卜，盐，花椒粉，姜末，生抽，耗油，蛋清，淀粉掺和在一起 顺时针搅拌肉馅至上劲

• 3.取适量面团擀成尽量薄的大面片，切成方形或者三角形备用

• 4.方形馄饨面皮包馅，如图示对折

• 5.馄饨两边面皮摁紧粘合，如果面皮已经发干，边上沾少许水帮助面皮粘合

• 6.倒三角

• 7.朝上的两个底角对折

• 8.两个角重叠摁紧粘合（如面皮发干沾水助粘）

• 9.最简单的包法，馄饨成品

• 10.成品图

• 11.水开后馄饨下锅

• 12.可放配菜搭配（喜欢放点醋，香油调味的话，自行添加）

• 13.开吃吧