家乡特色美食 烫米粉

家乡特色美食 烫米粉
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食材用料

新鲜米粉 1000g
瘦肉 80g
葱,红辣椒 少许
高汤 一碗

家乡特色美食 烫米粉的做法

  • 家乡特色美食 烫米粉的做法图解1

    1.准备好所有食材

  • 家乡特色美食 烫米粉的做法图解2

    2.将配料切丝,肉丝用生抽及淀粉拌匀

  • 家乡特色美食 烫米粉的做法图解3

    3.放少许油将肉丝爆炒后逐步将香菇,黑木耳,春笋放入加适量盐调味炒熟

  • 家乡特色美食 烫米粉的做法图解4

    4.将准备好的高汤及浸泡香菇的水倒入锅中煮沸开小火熬10分钟

  • 家乡特色美食 烫米粉的做法图解5

    5.将煮好的汤汁用大碗盛出待用

  • 家乡特色美食 烫米粉的做法图解6

    6.锅中倒入开水,将米粉放入汆烫1分钟放入大碗,浇上刚刚准备好的汤料,撒上葱花及红辣椒,成品好了开吃。

小贴士

高汤熬制10分钟左右,让肉的鲜味发挥出来。

本菜谱由等线的木偶上传

家乡特色美食 烫米粉的家常做法

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