1.里脊肉切片,用刀背用力拍打(口感会更佳)
2.用生粉、生抽腌制肉片
3.平底锅中火煎至两面金黄,盛出备用
4.底油爆香葱花,大蒜子后加入肉片
5.用生抽、蚝油、水调成酱汁倒入焖5分钟
6.煮好面,盖面,完成。
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