韭菜鸡蛋盒子的做法

• 1.把适量的面粉放在盆里，一边兑水一边用筷子把面搅成面穗穗。

• 2.然后用手和成面团，面和好后用保鲜膜盖上醒发30分钟。

• 3.准备韭菜鸡蛋，把韭菜洗干净

• 4.韭菜切碎

• 5.鸡蛋炒好切成鸡蛋碎

• 6.韭菜放到盆里先用芝麻油拌一下，等鸡蛋碎晾凉了，再把韭菜鸡蛋放到一起，放盐鸡粉胡椒粉芝麻油拌均匀备用。

• 7.把醒发好的面揉好切成小剂子

• 8.把小剂子擀成面皮

• 9.包成自己喜欢的形状，我包的是带花边的，看下图好看吧。

• 10.平底锅预热，先摸一层油，把包好的盒子放在锅里，先煎一面，再煎另一面，不要老翻面，煎到金黄色就可以了。

• 11.盛在盘里开吃吧，真的很好吃呢！

• 12.再来一张成品图