红豆:理气
1.将红豆洗净,放入电压力锅,下没过材料的一半水量,放糖煮2个小时
2.煮好后放凉倒入搅拌机搅拌至细渣状
3.放入炒锅至没水份,要摸起来干干的不粘手,这个过程是漫长的,要有耐心哦
4.然后揉成一个个圆
5.用月饼模具压制成型。
6.美美哒
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