西瓜吐司的做法

• 1.除黄油外所有材料混合，摔揉至扩展阶段

• 2.加入软化的黄油，继续摔揉至完全阶段，可以撑出手套膜的状态。

• 3.分成一大二小三个面团

• 4.最大的面团加入红曲粉摔揉出手套膜，揉圆。

• 5.取一个小面团加入抹茶粉，摔揉出手套膜揉圆。

• 6.三个面团，盖盖发酵

• 7.两倍半大小，用手指戳不回缩不塌陷发酵完成。

• 8.取出排气，静置十分钟。

• 9.擀成长方形面片，铺上葡萄干

• 10.卷起来

• 11.抹茶粉擀成长条形

• 12.原色面团也擀成长条形

• 13.把原色面团铺在绿色面团上。

• 14.放上红色面团。

• 15.卷起来包好。

• 16.放吐司模里盖盖发酵

• 17.八分满时烤箱预热180度45分钟。

• 18.烤好的吐司躺着放在烤网上放凉。

• 19.烤十分钟时记得加盖锡纸以防上色过深。

• 20.切成一牙一牙西瓜的形状，还是有点儿意思的，是吧？