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海米混沌的做法
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用料:
干海米
1把
面粉
2碗
海菜
适量
洋葱
1个
姜
1小块
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
味极鲜
适量
醋
适量
自制辣椒油
适量
酱油
适量
十三香
适量
香菜
1棵
小贴士:
在煮混沌的时候一定要把水烧开,才能下锅,下锅以后一定要煮到混沌全部飘起来,飘起来之后再煮一分钟就可以关火了。
做法:
1.
找一个合适的容器加入适量的水之后,加入面粉,把它活成面团醒发半小时后待用。
2.
我们将准备好的食材洗干净后切成碎末,加入适量的油,十三香,盐,酱油,之后拌均匀。
3.
我们将干海米用清水淘洗3到4遍。
4.
我们将,面团,分几次揉之后,再它擀成四方的混沌皮。
5.
在混沌皮里先加上适量的海菜,然后再加上几粒,海米。
6.
接下来像我这样第一步,把混沌皮和在一起。
7.
第二步再像我这样做。
8.
第三步。
9.
第四步,这样简单的4个步骤,一个混沌就包好了。
10.
把包好的混沌放好。
11.
下混沌的时候一定要水开了才能下,下锅之后,煮到全部都飘起来之后,混沌就熟了。
12.
我们用一个碗,加入适量的味极鲜,醋,自制辣椒油。
13.
调料加好后,把煮好的混沌,舀到碗里,加上一点切好的香菜就可以食用了。