酸辣土豆丝的做法

做法：

• 1. 一个大土豆，洗净削皮，切成丝，葱姜蒜切成丝。
• 2. 土豆丝放入水里浸泡，用清水多冲洗几遍，洗去淀粉，以防止炒菜的时候粘锅。
• 3. 锅里放适量油，放入葱姜蒜丝爆香，放入土豆丝翻炒。
• 4. 加入一点点清水，再放适量盐醋调味，最后加一勺剁椒，翻炒至熟。
• 5. 出锅。