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红烧瓠子条
食材用料
红辣椒 | |
盐 | |
生抽 |
红烧瓠子条的做法
![红烧瓠子条的做法图解1]()
1.将瓠子去皮洗净
![红烧瓠子条的做法图解2]()
2.将瓠子切成细条状
![红烧瓠子条的做法图解3]()
3.将大蒜籽和红辣椒切好备用
![红烧瓠子条的做法图解4]()
4.将锅洗净烧干，倒入适量的食用油
![红烧瓠子条的做法图解5]()
5.将蒜蓉和红辣椒倒入锅中，小火翻炒
![红烧瓠子条的做法图解6]()
6.将瓠子条倒入锅中继续翻炒
![红烧瓠子条的做法图解7]()
7.加入适量的盐和少量的水
![红烧瓠子条的做法图解8]()
8.滴几滴生抽，翻炒均匀入味即可
![红烧瓠子条的做法图解9]()
9.装盘
小贴士
1.瓠子在购买时，要掐一点尝一下，有的瓠子吃起来是苦的，熟了也是苦的.
2.瓠子切均匀的细条状，易熟也漂亮
3.红辣椒选用不辣的品种，这里的红辣椒起到装饰点缀的作用.
4.生抽只需要几滴，起到调味的作用，也可以用鸡精代替
红烧瓠子条的家常做法
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