炝炒酸辣土豆丝

炝炒酸辣土豆丝
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作者:剧情再美7

健康功效

土豆:和胃
胡萝卜:清热解毒

炝炒酸辣土豆丝的做法

  • 炝炒酸辣土豆丝的做法图解1

    1.准备好材料

  • 炝炒酸辣土豆丝的做法图解2

    2.土豆去皮,切丝,放水中泡会去淀粉,泡好后沥干水份

  • 炝炒酸辣土豆丝的做法图解3

    3.胡萝卜去皮,洗净,刨丝,蒜头切沫

  • 炝炒酸辣土豆丝的做法图解4

    4.锅中下油烧热,中火,放蒜末和干辣椒炝锅,大火,放土豆丝和胡萝卜丝快速翻炒至熟(熟就好不用炒软,软了就不脆了),放适量盐翻炒均匀,放陈醋,翻炒均匀即可

  • 炝炒酸辣土豆丝的做法图解5

    5.成品图

小贴士

我不会吃辣,所以干辣椒没放多,喜欢吃酸或辣的可以自行调配。这款菜不用加胡萝卜也可以

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炝炒酸辣土豆丝的家常做法

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