土豆:解毒 胡萝卜:健脾
1.准备好材料
2.土豆去皮,切丝,放水中泡会去淀粉,泡好后沥干水份
3.胡萝卜去皮,洗净,刨丝,蒜头切沫
4.锅中下油烧热,中火,放蒜末和干辣椒炝锅,大火,放土豆丝和胡萝卜丝快速翻炒至熟(熟就好不用炒软,软了就不脆了),放适量盐翻炒均匀,放陈醋,翻炒均匀即可
5.成品图
我不会吃辣,所以干辣椒没放多,喜欢吃酸或辣的可以自行调配。这款菜不用加胡萝卜也可以
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