麻辣凤爪

麻辣凤爪
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作者:烨霖mioBvVX

食材用料

桂皮,八角,香叶 适量

麻辣凤爪的做法

  • 麻辣凤爪的做法图解1

    1.适量加水,水沸后,加入桂皮,八角,香叶一小块冰糖,酱油、盐、鸡精适量,炖半个小时左右。炖的时间不宜太长,时间太久,肉会炖烂。

  • 麻辣凤爪的做法图解2

    2.炖好后,捞出凤爪待晾一会儿。稍冷后,加入藤椒油,花椒粉,孜然,辣椒面,小米辣切碎,青花椒,搅拌均匀。(根据个人口味,可更改佐料。我爱吃麻辣,所以花椒粉和小米辣会多放些)

  • 麻辣凤爪的做法图解3

    3.搅拌好,可立即吃,也可放置几个小时,让凤爪更入味些。

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麻辣凤爪的家常做法

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