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炝炒四季豆
健康功效
四季豆:低蛋白质
炝炒四季豆的做法
![炝炒四季豆的做法图解1]()
1.材料：油、盐、味精、葱姜蒜、干辣椒、提前洗干净去筋的四季豆。
![炝炒四季豆的做法图解2]()
2.豆角择断放入锅里，加入适量水，大火烧开，煮五至十分钟。（煮熟为宜）
![炝炒四季豆的做法图解3]()
3.利用煮豆角的时间把辣椒切段、姜蒜切片、葱切葱花
![炝炒四季豆的做法图解4]()
4.煮好的豆角捞出
![炝炒四季豆的做法图解5]()
5.热锅冷油，油温五成热放辣椒段葱姜蒜爆香
![炝炒四季豆的做法图解6]()
6.然后放入豆角翻炒
![炝炒四季豆的做法图解7]()
7.再放入盐和味精，翻炒均匀入味出锅。
![炝炒四季豆的做法图解8]()
8.成品：炝炒四季豆就完成了，好香好香呀。
![炝炒四季豆的做法图解9]()
9.这是在客厅的小饭桌上拍的
小贴士
煮豆角的水可以留一点起来，炒的时候可以加进去，这样子盐能更好更快的融化，使豆角充分入味，盐溶于油，是不容易融化的，而水就不同了，试试吧，还有就是省油，炒的时候可以少放一些油（尽管四季豆不吸油）
炝炒四季豆的家常做法
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