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杂酱
健康功效
猪肉:润燥
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
杂酱的做法
![杂酱的做法图解1]()
1.猪肉洗干净放入盛水的锅中
![杂酱的做法图解2]()
2.大火煮开，加入料酒，然后用清水冲洗干净
![杂酱的做法图解3]()
3.切成肉末
![杂酱的做法图解4]()
4.葱，蒜，姜洗干净，切成末
![杂酱的做法图解5]()
5.连同肉末一起放入碗里，加入一勺蚝油，两勺酱油，适量食盐，绵白糖
![杂酱的做法图解6]()
6.搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制3个小时
![杂酱的做法图解7]()
7.锅里加入油，香叶，八角，花椒，茴香，桂枝，小火慢慢炒出香味
![杂酱的做法图解8]()
8.加入腌制好的肉末，翻炒8分钟
![杂酱的做法图解9]()
9.加入热开水，慢火炖制8分钟
![杂酱的做法图解10]()
10.加入海虾香辣酱，继续翻炒均匀
![杂酱的做法图解11]()
11.出锅啦！来一勺真的超级美味！
小贴士
腌制很关键，这样特别入味！当然还可以加入花生，芝麻呀！
杂酱的家常做法
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