火山巧克力蛋糕的做法

• 1.黄油准备.我用的安佳无盐黄油

• 2.巧克力切碎.和黄油混合一起

• 3.放盆里隔水加热融化.至巧克力完全融化和黄油融化为一体

• 4.加入砂糖搅拌均匀融化

• 5.加入全蛋.打散充分融合

• 6.加入过筛的低粉.搅拌均匀即可

• 7.将废弃的边角料蛋糕稍微撕扯一下.块头不要太大.也不能太小.

• 8.充分的搅拌即可.蛋糕胚体不要过多.蛋糕胚体会稀释巧克力浆料

• 9.装膜入炉烘烤上下火180度.1个小时.

• 10.取出放凉.发防潮糖粉.切块.放冰箱冷藏口感更好

• 11.摆拍