香辣猪肉香菇拌面的做法

• 1.肉剁末，加盐，五香粉，料酒，酱油，姜粉，淀粉，腌制五分钟，香菇，圆葱洗净

• 2.香菇切片，圆葱切丁

• 3.热锅凉油，油热加一半圆葱末，爆香

• 4.加肉末

• 5.肉末变色后加郫县豆瓣酱

• 6.炒匀

• 7.加小半碗水，大火烧开，转小火煮十分钟左右

• 8.撒蒜汁，加另一半圆葱末，撒黑胡椒粉

• 9.水淀粉勾芡，拌匀，关火

• 10.另起锅烧开水煮面

• 11.煮好放凉水里过两遍

• 12.面条夹在盘子里，上面放猪肉香菇酱料，可以开吃啦