凉拌顺风的做法

• 1.准备顺风半个

• 2.在熟菜板上把顺风切薄片

• 3.装盘摆整齐

• 4.把蒜瓣剁碎.葱切葱花

• 5.调汁，把剁好的蒜末和葱花放碗中

• 6.加耗油.味精.香油.白糖和生抽放料碗内，用筷子搅拌一分钟左右，让白糖和味精融入汤汁中

• 7.再把料汁淋在猪耳朵上就成了