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  • 用料:

  • 芒果  5个
  • 冰糖  100g

小贴士:

果酱趁热拧盖,不开封常温阴凉处可以储存一年。开盖食用后放入冰箱冷藏一个月内吃完就OK了。

做法:

  • 1. 芒果切块放入碗中备用
  • 2. 倒入不粘锅中
  • 3. 加入适量冰糖,因人而异我不太喜欢甜的放的不多,喜欢甜的可以多放一点。
  • 4. 中小火熬制
  • 5. 慢慢搅拌用铲刀把大块切碎,
  • 6. 快熬制好的时候,盛入盘中一点,放凉立起盘子不滑落,证明你的果酱已经成功了,可以关火装瓶了。
  • 7. 装入煮过开水消过毒的玻璃罐中,拧好盖子就可以常温储存了。