清炒茄丝的做法

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用料：
茄子 2个
调和油适量
姜适量
蒜适量
盐适量
花椒适量
鸡精适量

小贴士：

盐，一定要最后放，因为提前放早了，营养会流失的

做法：

1. 茄子备好，洗净切丝
2. 姜，蒜，切末，花椒备好
3. 锅里放入调和油，泡沫散后，放入姜，蒜末花椒炒香
4. 其次倒入切好的切丝，一同翻炒
5. 待茄子炒淹后，加入盐，鸡精即可
6. 出锅啦，香喷喷的