姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.螃蟹用凉水冲洗干净
2.除去螃蟹盖,用刀从中间把螃蟹切开
3.准备花椒、大料,葱和辣椒切段、姜切片、蒜拍碎。
4.锅中加油烧五成热,放入花椒、大料、干辣椒炒香
5.放入葱姜蒜炒出香味
6.放入螃蟹,加适量的盐大火翻炒
7.盖上锅盖焖五分钟,在翻炒一下即可
8.装盘开吃喽
螃蟹的味道鲜美不用放鸡精等调味品
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