粉丝:补血、低蛋白质 鸭血:补血
1.把粉丝浸泡半小时备用
2.油豆腐洗净备用
3.鸭胗备用(这个鸭胗先卤了一下,好吃)
4.把所以食材都下锅煮(高汤,清汤都可以),加入黄酒,盐,10分钟后出锅,出锅前加鸡精
5.出锅后加上葱和麻油
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