西葫芦鸡蛋包子的做法

• 1.一个鸡蛋一个西葫芦。

• 2.鸡蛋去皮，西葫芦去皮，小葱洗干净。

• 3.西葫芦搽成丝，放盐盐一会，挤干水分。

• 4.鸡蛋炒熟，葱切碎，腌好的西葫芦挤干水分，用刀切碎。

• 5.拌好的包子馅。

• 6.醒发好的面。

• 7.揉一揉，分成小剂子。

• 8.包好的包子。

• 9.凉水下锅蒸五分钟，再大火蒸十五分钟，蒸好的包子。