黄油:低蛋白质
低筋面粉 | 糖粉 |
鸡蛋液 | |
蔓越莓干 |
1.备好所需材料
2.黄油软化后,加入糖粉用刮刀搅拌均匀。(黄油不需要打发)
3.加入全蛋液,搅拌均匀
4.加入切碎的蔓越莓干
5.加入低粉,搅拌均匀,揉成面团
6.包上保鲜膜,用手把面团整成长方形,放入模具中然后放至冰箱冷冻至硬约1小时
7.取出冻硬的长方形面团,(我临时改变主意弄成了玛格丽特)
8.放入烤盘,烤箱预热180度,中层烤20分钟左右,至表面成金黄色即可。
9.来一张成品图
黄油不需要打发,搅拌均匀就行。切片的时候要用刀很快的切下去,能保证饼干的完整度。各家的烤箱温度不同,时间请依自家的烤箱温度为宜。