甜甜圈

甜甜圈
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

高筋面粉 100G
低筋面粉 100G
3G
无盐黄油 20G
糖粉 80G

甜甜圈的做法

  • 甜甜圈的做法图解1

    1.将面粉、糖、盐、无盐黄油、鸡蛋、牛奶放入面包桶,干酵母放入酵母槽内,启动面团程序,预发酵时间为40分钟!

  • 甜甜圈的做法图解2

    2.当面包机响时取出面团,放在洒一层薄薄的面粉的操作板上静置十分钟,平均分成八份,把面团揉圆!

  • 甜甜圈的做法图解3

    3.在揉圆的面团中间用筷子插一个孔!

  • 甜甜圈的做法图解4

    4.用手将孔撑大,并整理周围的面团让其均匀圆润!

  • 甜甜圈的做法图解5

    5.整理完毕后盖上一层湿布,放在30度的环境下发酵30分钟!

  • 甜甜圈的做法图解6

    6.将锅里倒入适量的油烧热,将发酵完毕的面团放入油锅中炸至两边金黄捞出沥干油分并冷却!

  • 甜甜圈的做法图解7

    7.等甜甜圈完全冷却后表面洒上一层糖粉即可!

小贴士

甜甜圈的形状可以用甜甜圈模具来做,做出来的大小都一样统一,但这样做出来的甜甜圈每个都不一样更手工感!依个人爱好选择!

甜甜圈的家常做法

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